Met een cocktailmachine bespaar je €85-90% op de arbeidskosten van een barman - dat is een maandelijkse besparing van €3.000-4.000 per fulltime werknemer. Deze besparingen maken elke investering zeer winstgevend.
Concrete cijfers: Een gekwalificeerde barman kost €3.500-€4.500 per maand (brutosalaris + sociale premies + vakantiegeld). Onze volautomatische cocktailmachines kosten slechts €200-300 per maand.
Vergelijking van efficiëntie: Terwijl een barman 40 cocktails per uur maakt, produceert de cocktailmachine 300 cocktails per uur. Je hebt 8 keer minder personeel nodig voor dezelfde productie.
Geen uitvaltijd: Bartenders worden ziek, nemen vakantie of nemen ontslag. Cocktailmachines werken 365 dagen per jaar, 24/7. Geen vervangingskosten of personeelstekorten op piekmomenten.
Consistente kwaliteit: Vermoeide of gestresste bartenders maken fouten, vergeten ingrediënten of doseren verkeerd. De cocktailmachine levert 24/7 identieke perfectie - zonder kwaliteitsschommelingen.
Geen trainingskosten: Bartendertraining kost tijd en geld. Iedereen kan in 5 minuten leren hoe je een cocktailmachine bedient. Geen maandenlange inwerkperiode of dure training.
Voorbeeldberekening: Restaurant met dagelijks 100 cocktails:
- Kosten barman: €4.200/maand
- Kosten cocktailmachine: 300€/maand
- Besparingen: €3.900 per maand = €46.800 per jaar
ROI in 6 maanden: De meeste cocktailmachines hebben zichzelf al na 6-8 maanden volledig terugverdiend dankzij de besparingen op het personeel.
