S aparatom za koktele uštedite 85-90% troškova rada barmena - to je jednako 3000-4000 eura mjesečne uštede po zaposleniku s punim radnim vremenom. Ove uštede čine svako ulaganje vrlo profitabilnim.
Konkretne brojke: Kvalificirani barmen košta 3500-4500 € mjesečno (bruto plaća + doprinosi za socijalno osiguranje + godišnji odmor). Naši potpuno automatski aparati za koktele imaju mjesečne operativne troškove od samo 200-300 €.
Usporedba učinkovitosti: Dok barmen može napraviti 40 koktela na sat, aparat za koktele proizvodi 300 koktela na sat. Za isti učinak potrebno je osam puta manje osoblja.
Nema zastoja: Barmeni se razbole, uzmu godišnji odmor ili daju otkaz. Automati za koktele rade 24 sata dnevno, 7 dana u tjednu, 365 dana u godini. Nema troškova zamjene ili nedostatka osoblja tijekom vršnih sati.
Konzistentnost kvalitete: Umorni ili pod stresom barmeni griješe, zaboravljaju sastojke ili ih netočno mjere. Aparat za koktele pruža identično savršenstvo 24 sata dnevno, 7 dana u tjednu – bez fluktuacija u kvaliteti.
Troškovi obuke se odbijaju: Obuka barmena košta vremena i novca. Svatko može naučiti kako upravljati aparatom za koktele za pet minuta. Nema mjeseci obuke ili skupih tečajeva.
Primjer izračuna: Restoran sa 100 koktela dnevno:
- Troškovi barmena: 4.200 €/mjesečno
- Cijena aparata za koktele: 300€/mjesečno
- Ušteda: 3.900 € mjesečno = 46.800 € godišnje
Povrat ulaganja u 6 mjeseci: Većina aparata za koktele se u potpunosti isplati nakon samo 6-8 mjeseci zbog uštede osoblja.