La durée de conservation des ingrédients dans votre machine à cocktails varie : les spiritueux se conservent indéfiniment, les jus 5 à 7 jours au frais, les sirops 2 à 3 semaines. Le système intelligent surveille toutes les dates de péremption et prévient à temps en cas de remplacement.
Spiritueux illimités : Le rhum, la vodka, le gin et d'autres spiritueux à haute teneur en alcool se conservent pratiquement indéfiniment dans la machine à cocktails entièrement automatique. L'alcool se conserve de lui-même et sa qualité reste inchangée.
Jus de fruits réfrigérés : Les jus de fruits frais (citron vert, orange, cranberry) se conservent 5 à 7 jours s'ils sont réfrigérés en permanence. Le système de refroidissement interne des distributeurs de cocktails maintient une température optimale.
Sirops et liqueurs : Les sirops de sucre, la grenadine ou les liqueurs restent frais pendant 2 à 3 semaines. La teneur élevée en sucre a un effet conservateur et prolonge considérablement la durée de conservation.
Surveillance automatique : Le système enregistre la date de remplissage et avertit automatiquement de l'expiration. Les ingrédients périmés sont bloqués - la qualité est garantie.
Principe FIFO : "First In, First Out" - les ingrédients les plus anciens sont consommés en premier. Un ordre intelligent permet d'éviter la détérioration et le gaspillage.
Échange quotidien : En cas de débit élevé (100+ cocktails par jour), les jus sont souvent changés tous les jours. Fraîcheur maximale garantie.
Normes d'hygiène : Toutes les conduites sont rincées après chaque cocktail. La formation de bactéries et le transfert de goût sont exclus.
Conservation : Les jus spéciaux contenant des conservateurs naturels se conservent jusqu'à 14 jours. Parfait pour les entreprises à faible débit.
Contrôle des coûts : Une durée de conservation plus longue réduit le gaspillage et les coûts. Les machines à cocktails sont plus économiques que les systèmes de bar traditionnels.
Garantie de qualité : Seuls des ingrédients frais produisent des cocktails parfaits. Le système garantit toujours une qualité optimale.
