Avec une machine à cocktails, vous économisez 85-90% des frais de personnel d'un barman - ce qui correspond à 3.000€-4.000€ d'économies mensuelles par employé à temps plein. Ces économies rendent tout investissement hautement rentable.
Des chiffres concrets : Un barman qualifié coûte entre 3.500€ et 4.500€ par mois (salaire brut + charges sociales + congés payés). Nos machines à cocktails entièrement automatiques ne coûtent que 200€-300€ par mois en frais de fonctionnement.
Comparaison de l'efficacité : Alors qu'un barman peut réaliser 40 cocktails par heure, le distributeur automatique de cocktails produit 300 cocktails/heure. Vous avez besoin de 8 fois moins de personnel pour la même performance.
Pas de temps d'arrêt : Les barmans tombent malades, prennent des vacances ou démissionnent. Les distributeurs de cocktails travaillent 365 jours par an, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Pas de frais de remplacement ou de manque de personnel aux heures de pointe.
Consistance de la qualité : Les barmen fatigués ou stressés font des erreurs, oublient des ingrédients ou dosent mal. La machine à cocktails fournit une perfection identique 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 - sans variations de qualité.
Les coûts de formation sont supprimés : La formation de barman coûte du temps et de l'argent. Tout le monde peut apprendre à utiliser une machine à cocktails en 5 minutes. Pas de mois d'initiation ou de formation coûteuse.
Exemple de calcul : Restaurant proposant 100 cocktails par jour :
- Frais de barman : 4.200€/mois
- Coût de la machine à cocktails : 300€/mois
- Économie : 3.900€ par mois = 46.800€ par an
Retour sur investissement en 6 mois : La plupart des distributeurs automatiques de cocktails sont entièrement rentabilisés en 6 à 8 mois grâce aux économies de personnel.